El queso Tomme, además de ser ideal para combinar con ensaladas verdes, o en picada, suele usarse para preparar Aligot, una receta típica francesa, que une papa y queso. Es super fácil y exquisita!
Tomá nota:
- Hervir 1/2 kg de papas con cáscara.
- Cuando estén cocinas, pelar, y pisar (en caliente)
- Poner al fuego, agregar 1 diente de ajo (prensado), un chorrito de leche tibia, y revolver manteniendo el fuego bajo.
- Agregar crema, sal, pimienta, agregar 250 grs de queso Tomme, cortado en cubos.
- Revolver hasta que se derrita el queso.
- Servir y derretirse de amor cual queso Tomme en Aligot
Yo te sugiero que, si estás con ganas de una escapada romántica a Francia, reserves tu queso Tomme, y prepares esta receta. Es lo mas cercano a enamorarte en Paris que hayas conocido.
