Apto para todo publico... Sin gluten, super nutritivo, vegano, agroecológico, dicen que esta harina tiene más proteínas que el trigo... yo que vos la sumo al próximo pedido y pruebo estos super brownies!
Ingredientes:
3 cucharadas de chia molida, puede ser lino molido
1/3 taza de agua caliente, o café de algarroba!
1/3 taza de azúcar orgánica
1/3 taza de azúcar mascabo
1/4 taza de aceite de oliva suave
Gotitas de extracto de vanilla
Mezcla bien todo e incorpora...
2/3 taza de harina de teff
1/4 taza de cacao amargo
Pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de nueces picadas groseramente
Uní muy bien todo, queda una mezcla bastante densa.
Aceita y enharina un molde, use uno de 15 x 20cm aprox.
Coloca la mezcla en el molde y extendela con una espátula.
Lleva a horno precalentado a 180° durante 20-30minutos.
Listo!
Cocina, crea, anímate a probar, disfruta, compartí, agradece.
