Un snack muy nutritivo! Para tener siempre a mano y picotear cuando quieras!!!
Son tan simples!
Por cada taza de amaranto cocido, ideal que previamente este remojado/fermentado, le incorporas 1 cucharada de fécula de mandioca, especias y condimentos a gusto... También podés incorporarle una cucharadita de materia grasa por taza de amaranto aprox.
Mezclas bien todo. Colocas de a cucharaditas en una placa que no pegue y las aplastas con ayuda de un separador para que no se pegoteen. Lo más finito que puedas.
Llevas a horno moderado hasta que se sequen, y se doren. 30 minutos aprox.
Super fáciles, ricas, crujientes, saludables, simples, y duran crocantes mucho tiempo!!
En historias destacadas del instagram de @verozieres tenés tips sobre cómo cocinar el amaranto, "amaranto tips" se llama.
Gracias @verozieres!
